728x90 반응형 김숙성 #대흥맛집 #대흥돼지고기 #대흥회식 #대흥동 #대흥동맛집 #대흥동돼지고기 #대흥동회식 #대흥역 #대흥역맛집 #마포맛집 #마포회식 #마포 #마포역 #대흥역회식 #숙성육 #숙성돼지고기 #숭1 마포 대흥역 야장하기 좋은 숙성 돼지고기 집 김숙성 : 숙성 돼지고기, 양념게장밥, 하이볼 돼지고기도 숙성하면 이런 맛을 낼 수 있다는 걸 보여주는 대흥역 맛집이다. 최근 돼지고기 1티어. 우선 생고기만 봐도 숙성육이라서 꼬들함이 전해지는 비주얼임. 고기 메뉴가 3가지뿐인데, 3가지만으로도 만족시킬 수 있다는 자신감이 드러난다. 특목살은 2센치 이상만 판매 할 정도로 두꺼움을 자랑하고, 미나리도 기본으로 나오니 칭찬 안할 수가 없는 곳. 목살이 반쯤 익어갈 쯤에 미나리를 얹어 주시는데, 미나리와 고기의 조합이 환상적임. 확실히 숙성육이라 그런지 식감과 향이 미쳤다. 구운고기 단면만 봐도 결이 느껴진다.. (참고로 스페셜인 세트 메뉴에만 특수부위가 나오니 웬만하면 스페셜로 시키는게 좋다.) 개인적으로 표고와사비랑 먹는게 제일 맛있었음. 숙성된.. 2023. 7. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
