서대문구 창천동(신촌역) 주간: 신촌에서 손에 꼽는 이자카야
여러분 제가 말했죠,, 저는 익힌고기보다 날고기를 좋아헌다구,,, 그래서 소개하는 신촌 숙성회집! 외관은 이자카야라기 보단 카페 같고 테이블이 몇석 없을 것 같지만, 뒤에 외부 테라스 부분까지 트여서 좌석이 꽤 된다. 5~6개 테이블 정도. 당시 식사겸 방문해서 사시미, 후토마키, 후식까지 시켰다. 사시미는 가격 대비 양이 많아서 굉장히 놀랐다 (지금은 가격조정이 조금 되었음) 아니 근데 회도 회인데 데코인줄 알았던 젓갈, 토마토, 보리된장, 크림치즈, 사케젤리 등이 의외로 역할을 톡톡히 하고, 숙성회와의 조합이 꽤나 괜찮았었다. (먹는 방법이나 사이드 설명은 다 해주심👏) 특히 연어+크림치즈, 토마토가 너무 맛있어서 토마토는 어떤건지 한번더 따로 물어봤던 거 같다👍 ..
2024. 3. 9.
