눈앞에서 구워주는 숯불구이 맛집, 마포구 동교동(홍대입구역) 우아하게 : 부채살정식 와규정식

눈앞에서 직접 구워주는 숯불구이 맛집이다.

우선 홍대 바로 뒷골목이라 접근성 매우 훌륭하고요.

가게 입구부터 어딘가 익숙하다 싶었는데,

나중에 가보자고 이미 내 맛집 구글맵에 저장한 곳...😝

​

​

​

​

근데 들어가자마자 아 여기는 서비스가 좋을 수밖에 없다

라고 생각한게 외투 걸어 놓을 장하고,

페브리즈를 뿌릴 수 있게 마련된 공간이 한쪽에 있다.

​

그리고 한쪽 벽면에 사케잔? 소주잔이 쫘악 인테리어처럼 나열되어 있길래

자세히 보니 증류주를 시키면 잔을 골라서 먹을 수 있다고 되어있다..

​

이런 세심한 부분 넘 킬포..

​

​

​

​

메뉴판을 보기 전에는 함박스테이크만 하는줄 알았는데,

와규, 부채살, 양고기, 대창 등 다양하게 제공하고 있다.

​

모든 메뉴가 떡갈비 추가가 가능하길래

우리는 부채살 정식, 와규 등심 정식을 시키고 떡갈비까지 하나씩 추가했다.

​

​

기다리는 동안 심심하지 않은게

자리 한 가운데에서 앞으로 나올 메뉴들을

계속 구워주셔서 계속 거기에 눈길이 간다는 점..

​

​

​

​

먼저 반상이 나오는데, 내가 시킨 부채살 정식은 작은 샐러드와 부추,

그리고 계란 지단과 방울토마토 슬라이스가

올라간 밥이 같이 나오는데, 사진찍기 넘 예뻤습니다..

와규반상은 샐러드가 더 푸짐하게 나오고 소스 종류도 약간 달랐던듯!

​

​

다구워진 고기와 함박스테이크들은 각자 반상앞에 놓아주시는데,

꽈리고추와 구운 토마토, 버섯도 같이 나온다.

하 근데 역시 함박스테이크 집인 이유가 있었다.

​

단면 육즙 보이는지..!

​

​

​

​

사실 너무 다져 있으면 식감이 반감되는데,

식감이 어느 정도 살아있을 정도로

알맞게 되어 있어 식감이 톡톡 살아 있다.

​

진짜 육즙이 터지느 늑낌..😎

​

반응형

​

​

부채살과 와규는 말할것도 없지만,

개인적으로는 부채살이 더 부드러웠다.

​

​

​

​

소스도 다양하게 있다. 소금부터 와사비, 브라운소스,

겨자 소스까지 있어 취향에 따라 골라 먹는 재미까지!

​

그리고 밥과 국은 원하는대로 리필이

되니 대식가인 나도 굉~장히 만족💞

​

​

​

​

또 와인 시켰다고 치즈 서비스까지 주셔서 더 냠냠 맛있게 먹었습니다..

​

여기 근데 진짜 와인 라인업도 굉장히 저렴하고,

진짜 그릴안주 집처럼 새우, 메로, 소세지, 만두, 올리브 등

쪼꼬미 안주들도 있어서 2차로 술먹으러 부담없이 올수 있을 거 같은 느낌적인 늑낌쓰..

​

나는 진ㅉ ㅏ 시일내로 술꾼 친구랑 2차로 가볼생각👍