종로구 명륜동(혜화역) 은식당, 오징어 짜글이가 맛있는 대학로 맛집

간만에 간 대학로에서 먹은 짜글이😎

짜글이는 김치베이스에 돼지고기를 자작하게 졸여

밥과 비벼먹는 음식으로 누구나 익숙하게 느낄 수 있는 메뉴이다.

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다만 은식당의 짜글이는 통오징어가 그대로 올라간다!

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사실 별반 다르지 않은 짜글이겠지 했었고,

포스터에도 오징어가 통으로 올라가 있길래

그냥 포스터만 그렇게 만든줄 알았는데

짜글이 위에 진짜로 통오징어가 올려져 있고 즉석에서 바로 잘라주신다.

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기본적으로 저녁에는 냉삼을 팔아서 그런지 돼지고기에서 잡내가 안나고,

오징어는 바로 삶아서 잘라주셔서 전혀 질기지 않다.

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사실 짜글이만으로 밥한그릇은 뚝딱 가능..!

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그리고 더더 호인 점은 너무 짜거나 맵지 않다는점?

사실 다른곳의 짜글이는 너무 간이 센데,

은식당의 짜글이는 자극적이지 않은 맛으로 맵찔이인 나도

무난하게 먹을 수 있는 달큰한 짜글이이다.

(심지어 중간중간 들어있는 떡도 별미임💕)

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그리고 또 다른 메뉴로 차돌된장찌개와 열무국수를 시켰는데,

차돌된장찌개에는 차돌이 생각보다 듬뿍 들어가 있다.

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심지어 개취로 애정하는 두부도 많이 들어있어

밥 한그릇만 먹을 수 있는 내 자신이 아쉬웠을 뿐..🥲

 

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그리고 애인과 내가 모두 극찬한 열무국수!

메밀베이스로, 면이 탱글한 것이 생각보다 면에 진심인것 같았다.

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짜글이+된장찌개의 강한 맛과 열무국수 국물의 깔끔함이 너무 어울린다.

무한으로 먹을 수 있는 조합👍

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마지막 사이드인 계란찜은 아무런 야채 없이 계란으로만 듬뿍 채워주는 폭탄 계란찜이다.

몽실몽실 간이 세지 않아서 다른 메뉴들이랑 같이 잘 어울린다.

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가격도 착함..4000원!

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점심 메뉴 전체가 평타 이상인 맛으로 양도 장난아니다.

혜화 근처에서 일했다면 점심으로 자주 왔을 거 같고,

특히 짜글이는 생각보다 푸짐해서 통오징어짜글이로 이름을 꼭 바꿨으면!😆

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다들 냉삼집으로 알고 있을 거 같은데

웬만한 한식류도 가능하여 대학로에서 점심 해결해야한다면 한번쯤은 가보길 추천한다.

(심지어 역에서도 가까움)

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*식사 제공을 받아 작성하였습니다*