강화도 꽃게탕, 간장게장 맛집 충남서산집

강화도 일년에 한번 갈까 말까인 내가

강화도 갈때마다 가는 찐 맛집.

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원래는 간장게장을 먹으러 갔지만, 급

격하게 추워진 날씨에 다들 꽃게탕을 먹고 있어

나도 꽃게탕을 주문해버렸다.

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사실 꽃게 양이 가격에 비해 많은 편은 아니다.

다만, 하나하나 살이 어마무지 하다.

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두툼한 생선을 먹는 기분처럼 살이 두툼하게 들어있다.

게살을 빼먹는 과정이 좀 고단하긴 하지만,

이정도 양이라면 노동의 값어치를 한다.

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국물맛은 한국인이라면 아쉬워 할 수도 있는 단맛이다.

매운맛이 아님!

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특이하게 단호박과 고구마가 들어 있어

끓이면 끓일수록 걸죽해지며 단맛이 올라오고,

곳곳에 숨어있는 무는 시원함을 더해준다.

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라면사리 추가에 국물까지 깔끔하게 먹어버린나..

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밑반찬도 전체적으로 간이 달달한 편이다.

김치도 순무김치도 조금 단편에 속했음!

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그리고 굴젓이 기본반찬으로 나오는데 리필까지 할 수 있다.

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굴젓은 꽤나 매운편.

매운맛을 찾는다면 오히려 굴젓에 손이 갈지도.

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주말 12시 전에 도착했는데도 이미 먹고 있는 사람들이 많았고,

사람들이 슬슬 들어차는 듯 했다.

1시 이후엔 웨이팅 필수 일듯..!

그래도 가게도 넓고 음식도 거의 조리되어 나오는 편이라 회전율이 빠르다.

그리고 웨이팅을 기다릴 만큼 맛도 있는 곳이다.

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간장 게장 비주얼도 찾아보면 너무 맛있어 보인다.

다음에는 간장게장을 꼭 먹고 말리라..