은평구 갈현동(연신내) 유럽식 숙성연어회 맛집 주다 : 연어회, 카니미소파스타

갑자기 연어가 먹고 싶어서 무작정 검색하고 연신내까지 찾아가서 방문한 '주다💕'

진짜 여기에 있는거 맞아? 하면서 찾아갔는데

넓다란 마당에 고양이 두마리가 놀고있는 집이라 주택 사이에서 쉽게 찾아볼 수 있다.

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다찌석도 테이블석도 있지만 운좋게 테이블 석에 앉았고,

적에 맞게 연어를 주다 라는 연어메뉴와 카니미소 크림 파스타를 시켰다.

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우선 메뉴를 시키면 토마토를 얇게 썬 전식이 나오는데 이게 또 별미다.

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연어회는 알고 갔던건 아닌데 그냥 생연어회나 훈제연어가 아니라

유럽 스칸디나비아 지역의 숙성 방법을 따른 숙성회였다.

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근데 그게 우리한테 익숙한 시트러스 향이 연어에서 약간 느껴지고,

식감이 그냥 회보다는 꼬들해지는 숙성 방법이라 나는 너무 맛있게 먹었다(호불호 갈릴 수 있음)

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심지어 추가 연어도 시켜먹을 정도!

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근데 반전은 카니미소 크림파스타였다.

사실 '카니미소'라는 단어가 들어가면 무조건 시켜먹는 나인데,

파스타에 카니미소가 들어가면 그렇게 향이 강하게 느껴지지 않아서 몇번이나 실패하곤 했었다.

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근데 이건 먹자마자 애인과 내가 눈이 둘다 휘둥그레지는 맛...!!

진짜로 진짜로...🙄

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내가 여태까지 먹엇던 카니미소를 활용한 음식중에 제일 녹진하게

게 내장 맛이 느껴지는 파스타 였다. 그래서 그런지 소스까지 싹싹 다먹음!

 

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사실 나는 연신내 하면 고택이 많은 동네라고 생각했는데,

'주다'를 가보고 근처 가게들도 구경하면서

뭔가 망원, 연희동 처럼 고택사이사이 숨어잇는 맛집들도 많다는 사실을 알게 되었다.

(진짜 괜찮아 보이는 가게들이 꽤나 많더라구요..)

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주다는 진짜 재방문 꼭 하자고 애인과 다짐했을 정도로 인상깊었던 곳이니

다른 분들도 많이 많이 방문해서 번창했으면 좋겠습니다..👍👍👍

 

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