728x90 반응형 냉삼2 종로구 명륜동(혜화역) 은식당, 오징어 짜글이가 맛있는 대학로 맛집 간만에 간 대학로에서 먹은 짜글이😎 짜글이는 김치베이스에 돼지고기를 자작하게 졸여 밥과 비벼먹는 음식으로 누구나 익숙하게 느낄 수 있는 메뉴이다. 다만 은식당의 짜글이는 통오징어가 그대로 올라간다! 사실 별반 다르지 않은 짜글이겠지 했었고, 포스터에도 오징어가 통으로 올라가 있길래 그냥 포스터만 그렇게 만든줄 알았는데 짜글이 위에 진짜로 통오징어가 올려져 있고 즉석에서 바로 잘라주신다. 기본적으로 저녁에는 냉삼을 팔아서 그런지 돼지고기에서 잡내가 안나고, 오징어는 바로 삶아서 잘라주셔서 전혀 질기지 않다. 사실 짜글이만으로 밥한그릇은 뚝딱 가능..! 그리고 더더 호인 점은 너무 짜거나 맵지 않다는점? 사실 다른곳의 짜글이는 너무 간이 센데, 은식당의 짜글이는 자극적.. 2024. 2. 24. 영등포구 문래동(문래역) 잠수교집: 냉동삼겹살 맛집 냉동삼겹살 이제 처음 먹어본 1인이다. 사실 잠수교집 본점만 있을때부터 이야기는 들었었지만 얇은 삼결살은 별로 안내키는걸~ 하고 미뤄온게 여태까지 이어졌다. 이제는 안 가본사람이 더 적어 드디어 가보자 하고 가봤다. 우선 다들 아는 반찬 플레이팅이 예술이긴 하더라. 반찬도 소스도 내 취향선에서는 거를 것이 없다. 특히 계란말이를 이렇게 푸짐하게 주고, 리필도 추가금 없이 받을 줄이야😭 아쉬웠던건 거의 마감 직전에 방문해서 굴추가를 못했다는점... 첫 플레이팅으로 직접 굽는 방법을 알려주시는데 반찬에 셋팅된 김치, 무생채, 파절이 등을 일렬로 얹고 고기까지 얹어주신다. 개인적으로 계란말이도 따땃하게 먹으면 좋을 것 같아서 얹었는데 탁월한 선택! 다만 질좋은 고기를.. 2024. 2. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
