한국에서 홍콩 느끼기라면 바로 여기다.
유학생이었던 친구마저 인정할 정도니 말 다했지 뭐.
우선 매장 자체가 깔끔한게 눈에 띄고 주방도 오픈 주방이라 청결은 만점!
메뉴는 간단하게 홍탕 백탕인데 홍탕은 약간 새콤한 홍콩식 쌀국수고 백탕은 마라맛이 느껴지는 쌀국수다.
맵기부터 토핑까지 여러가지 선택할수 있고 난 기본 조합으로만 먹었다.
홍탕+우삼겹+1단계+고수추가🔥
토핑은 소세지, 푸주, 만두, 피시볼 등 다양하고 면추가 고수추가 등 입맛대로 즐길 수 있다.
홍탕 1단계는 매운맛이 거의 느껴지지 않는 맛.
맵찔이라 대만족하며 먹었고, 약간의 새콤함이 감칠맛을 끌어올리는 느낌.
면은 라멘 면과 우동면의 중간 굵기로 면자체는 쫄깃함보다는 푹 익힌 느낌이 난다.
사장님께서 중간에 식초를 뿌려 먹으면 또 색다른 맛이 난다고 하시는데,
아무래도 이게 더 홍콩식의 맛인 듯? 한숟갈정도 뿌렸는데도 무난하게 먹을 수 있을 정도다.
음식 호불호가 강한 나도 한그릇 완벽하게 클리어💞
국물 뒤적이고 있으니 사장님이 밥도 주신다고 하였다.. (먹진않았음)
그리고 사이드인 쯔란 시즈닝 윙은 딱 생각하는 그맛!
조금 짤것 같았는데 간은 딱맞아서 맥주가 땡기는 안주였다.
매장 자체는 크지 않고 모두 바 테이블로 되어 다인 방문시 조금 힘들 수는 있다.
심지어 2시 넘어서 갔는데도 사람이 꽤나 있어 점심시간엔 무조건 웨이팅 각.
그래도 모두들 입을 모아 홍콩을 느낄 수 있는 곳이라고 하니 홍콩이 그리우신 분들은 꼭 가보시는 것으로..🎈
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